Urlaub in La Valle im Hotel Alcialc: Unsere Küche

Entdecken Sie schmackhafte Köstlichkeiten von morgens bis abends

Den "Guten Morgen" sieht man schon beim Frühstück: die typischen Brotsorten, die Auswahl an Käse und Wurstwaren, die im Speisesaal geschnitten werden, die hausgemachten Marmeladen, aber auch das gesamte Gebäck, die frisch gepressten Säfte und die Auswahl an Eiern auf Wunsch erwarten Sie. Entdecken Sie auch das neue Angebot an unpasteurisiertem Berghonig, Nektaren von Blumen und Pflanzen, die in gesunden Umweltbedingungen leben.

Das Abendessen für den Hotelgast beginnt mit einem Salatbuffet, Gemüse und Vorspeisen. Das zweigängige Menü bei Themenabenden hat eine doppelte Auswahl für jeden Gang, beinhaltet immer Fleisch- und Fischgerichte sowie mindestens ein vegetarisches Gericht und ein traditionelles ladinisches Alpengericht.

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Das Rohmaterial ist erster Wahl: Kosten Sie die köstlichen Kreationen der lokalen mediterranen und internationalen Küche. Die Menüs gehen von der klassischsten Tradition aus, um dann zu Kreativität und Innovation überzugehen, wobei jedes Gericht durch die Qualität des Produkts und seiner Aromen aufgewertet wird.

Die Leidenschaft und die bewährte Erfahrung machen alle Gerichte zu etwas Besonderem.

Der Inhaber Harald wird Sie jeden Mittwoch bei der Verkostung von Kuh- und Ziegenkäse, mit Senf und Honig, begleiten.

Vor dem Dessertbuffet können Sie sich zwischen den Farben, Texturen und Formen unserer hausgemachten Gebäckauswahl verlieren.

Kein Problem für Allergiker oder Intolerante: Auf Voranmeldung passt sich unsere Küche auf Ihre Bedürfnisse an.

CHEFKOCH CHRISTIAN LIOTTO
MIT STAFF